Fisch

In Malawi wird viel Fisch gegessen, vor allem natuerlich in der naehe des Sees.

Die Subsistenzbauern in Seenaehe bekommen selten Kuhfleisch zu essen, hingegen fast taeglich Fisch. Bei dem Fisch handelt es sich in der Regel um verschiedene Barscharten, fuer die der See unter Aquarianern bekannt ist. In der Regel landen im Kochtopf fuer eine einzige Mahlzeit Fische, die lebend in einem europaeischen Aquarium mehrere Hundert Euro wert waeren. Der Fisch wird entweder gekocht , gebraten oder gegrillt. Gekocht wird er in Wasser, wobei ihm noch kleingeschnittene Tomaten und Zwiebeln beigegeben werden.